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jambon "huelva" recu comme cadeau a Noel

Ma fille m'a offert ce jambon a Noel. Je le découvre pour la 1ere fois. Je peux dire qu'il est tres mauvais!...La viande est extra sèche,(mal seché ou seché trop longtemps) fibreuse,gras rance ,gout tres vieux avec un leger gouter d'eau de javel,texture pratiquement rebutante, a deconseiller totalement .En plus dur comme de la pierre et pratiquement indésosable...Je suis tres déçu de ce cadeau que je ne recommanderai a personne!..Si je le compare a un jambon basque(truie de montagne race"pie noire" ) sensiblement au meme prix/kg,c'est le "jour et la nuit... Ref:10082001