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Commentaires de Hugues KASBACH (Montpellier) sur jambons

Commentaires de Hugues KASBACH (Montpellier)

Jambon ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota 679,18 € jambon de 8,5 kg
4 étoiles Pas au niveau attendu, 28 mai 2019
A acheté ce produit chez IberGour

La réputation du Joselito et le prix qui en découle me semblent un peu usurpés.
Il est certes très bon mais je ne perçois pas la différence avec d'autres très bon bellota.Je reviendra au Montefrio Bio lors de ma prochaine commande. La découpe et la logistique sont impeccables comme d'habitude.

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d'autres commentaires sur Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota
Jambon ibérique de bellota biologique Montefrío AOC Jabugo Summum
Bio
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota 671,18 € jambon de 8 kg
5 étoiles Jambon goûteux, 11 novembre 2018
A acheté ce produit chez IberGour

Plaisir renouvelé avec ce jambon tranché à la main, beaucoup de goût, encore un petit effort côté gras de couverture (plus bien sûr) serait fort apprécié et tout serait parfait. Logistique impeccable.

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d'autres commentaires sur Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota
Jambon ibérique de bellota biologique Montefrío AOC Jabugo Summum
Bio
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota 671,18 € jambon de 8 kg
4 étoiles Très bon mais..., 18 décembre 2017
A acheté ce produit chez IberGour

Très bon jambon mais sans aucun gras de couverture et donc une bonne partie de la saveur et du plaisir qui disparaissent... Pourquoi cela ne serait-il pas une option de découpe ?

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