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Fromage de brebis mérinos Covap

Fromage de brebis mérinos Covap

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Marque
COVAP
Maturation
9 mois minimum.
Producteur
Covap
Origine
Los Pedroches, Córdoba
Élaboration
Fromage élaboré avec du lait pasteurisé de brebis mérinos.
Consommation et conservation
Il est recommandé de consommer le fromage dans les six mois suivant la réception.
Afin d'apprécier tout l'arôme et la saveur de ce fromage, nous vous recommandons de suivre les conseils ci-dessous:
  1. Conserver dans un lieu frais et sec, entre 2º C et 8º C (par exemple la partie inférieure du réfrigérateur).
  2. Déguster à température ambiante.
  3. 1.Après avoir entamé la pièce, la remettre rapidement au réfrigérateur dans un récipient en plastique fermé hermétiquement, avec un morceau de pain sec. Le pain absorbera l'humidité et protégera le fromage de la formation de moisissures ou d'un desséchement excessif. On veillera à changer le morceau de pain dès que l'on observera des moisissures.
Ingrédients
Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, lysozyme d'oeuf (E-1105) et sel.
Péremption
Deux mois minimum après la date de réception.

Le fromage de brebis mérinos est livré dans un carton d'emballage. Il est emballé sous vide et présenté dans son étui de marque Covap.

Note moyenne :
4
/5
Paolo
Toscana
una nuova scoperta per meune nouvelle découverte pour moi

In tutta sincerità questa è stata una nuova scoperta per me. Un formaggio delicato, con una nota leggermente dolciastra, molto diverso dai pecorini tipici Italiani o da quello Alentejano. Mi riservo di dare un giudizio migliore sui formaggi Spagnoli quando avrò modo di provarne altri diversi.

En toute honnêteté, ce était une nouvelle découverte pour moi. Un fromage délicat, avec une note un peu sucrée, très différente de la pecorino italienne typique ou l'Alentejo. Je ai l'intention de faire un meilleur jugement sur les fromages espagnols quand je vais avoir à essayer plusieurs autres.

25 novembre 2014
Commentaire traduit par Google - Regardez le texte originel en italien
AMPARO  VERONICA
AMPARO VERONICA
VALENCE
FROMAGE DE BREBIS MERINOS COVAP

Fromage dur comme une pierre immangeable. Je suis très déçu. Je n'arrive même pas à le couper tellement il est sec
En plus, le goût est très fade

18 janvier 2013
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