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Jambon de bellota espagnol pata negra

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Jambons entiers de bellota pata negra espagnols ibériques

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3 étoiles ACHAT IBERGOUR, 9 février 2017
AISSE (MOURIES / FRANCE)

BON JAMON / QUALITE PRIX ...RIEN A REDIRE SAUF UN PEU DE GRAISSE....MAIS TRES BONNE TEXTURE EDN FAISANT LA DIFFERENCE ENTRE CEBO DE CAMPO ET BELLOTA PURA.

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Épaule 5J Cinco Jotas Bellota 191,97 € épaule de 5,5 kg
5 étoiles Excellent, excellent service, 4 février 2017
Anonyme (Les Ulis France)

Cette fois j'ai pris coupé à la main en paquet de 100 g.
cela peut paraitre un peu cher, mais finalement il y a moins de perte que quand on le coupe nous même, et à priori ça dure plus longtemps.
A noter notre lors de notre commande précédente de la même pièce désossée nous avions trouvé que l'épaule n'avait pas le niveau de maturité habituel, le retour et remboursement s'est parfaitement passé : Service ibergour vraiment top.

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Miquel Nieto dans la dehesa "El Chaparral" (Fregenal de la Sierra, Estrémadure), pendant la montanera de 2011
Miquel Nieto dans la dehesa "El Chaparral" (Fregenal de la Sierra, Estrémadure), pendant la montanera de 2011
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