Jambons et épaules de marque
Señorío de Montanera
67,41 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 522,39 € jambon de 7,75 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
42,51 €/kg 40,38 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 201,88 € 191,79 € épaule de 4,75 kg
Stock: 14 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Altanza
20,53 €/kg
Épaule de jambon Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 102,66 € épaule de 5 kg
Stock: 18 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Ibéricos GM e Hijos
71,84 €/kg
Jambon Reserva Artesana de Ibéricos GM e Hijos à partir de 520,81 € jambon de 7,25 kg
Stock: 15 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,62 €/kg
Épaule de jambon Reserva Artesana Ibéricos GM e Hijos à partir de 198,11 € épaule de 5 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Serón
17,02 €/kg 15,32 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 127,64 € 114,88 € jambon de 7,5 kg
Stock: 5 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ortiz
29,68 €/kg
Jambon Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 222,60 € jambon de 7,5 kg
Stock: 10 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Ciurana
19,95 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 149,62 € jambon de 7,5 kg
Stock: 9 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Cerdos Extremeños
62,01 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 496,08 € jambon de 8 kg
Stock: 1 jambon voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
41,34 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 206,70 € épaule de 5 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
36,31 €/kg
Jambon Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 290,44 € jambon de 8 kg
Stock: 1 jambon voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
28,91 €/kg
Épaule de jambon Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 130,08 € épaule de 4,5 kg
Stock: 6 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
21,44 €/kg
Jambon Cerdos Extremeños Reserva à partir de 139,39 € jambon de 6,5 kg
Stock: 7 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
20,14 €/kg
Épaule de jambon ibérique de cebo Cerdos Extremeños à partir de 110,77 € épaule de 5,5 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
COVAP
85,67 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 706,78 € jambon de 8,25 kg
Non disponible. Nous attendons de nouveaux stocks, cependant, nous ne savons pas encore quand nous les recevrons.
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Peñajamón
13,78 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 103,35 € jambon de 7,5 kg
Stock: 27 jambons voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Juviles
17,59 €/kg
Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnol à partir de 140,68 € jambon de 8 kg
Stock: 24 jambons voir tous les poids
Sans conservateurs ni colorants.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
Finca Montefrío
83,22 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 686,57 € jambon de 8,25 kg
Stock: 2 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
5J Cinco Jotas
78,00 €/kg 74,10 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 487,54 € 463,16 € jambon de 6,25 kg
Stock: 126 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
39,05 €/kg 37,10 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 195,26 € 185,50 € épaule de 5 kg
Stock: 410 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
Joselito
83,41 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva à partir de 688,14 € jambon de 8,25 kg
Stock: 52 jambons voir tous les poids
Le jambon espagnol préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
46,74 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon à partir de 245,36 € épaule de 5,25 kg
Stock: 89 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
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