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Jambons et épaules de marque

Jambons et épaules de marque

Señorío de Montanera

Jambon Biologique Ibérique de Bellota Pata Negra
73,00 €/kg
Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 602,22 € jambon de 8,25 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule Biologique Ibérique de Bellota Pata Negra
46,00 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra, ibérique de bellota à partir de 253,01 € épaule de 5,5 kg
Stock: 9 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Altanza

Épaule ibérique de Cebo de Campo Altanza Jabugo
24,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra de Jabugo Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 161,88 € épaule de 6,5 kg
Non disponible. Nous attendons de nouveaux stocks, cependant, nous ne savons pas encore quand nous les recevrons.
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Ibéricos GM e Hijos

Jambon de bellota Ibéricos GM e Hijos
74,20 €/kg
Jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 500,82 € jambon de 6,75 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule de bellota Ibéricos GM e Hijos
39,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 189,51 € épaule de 4,75 kg
Stock: 2 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Cerezo

Jambon ibérique de Cebo de Campo Salmantino
35,00 €/kg
Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 297,52 € jambon de 8,5 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Serón

Jambon Serrano Reserva de Serón 1880
16,90 €/kg
Jambon serrano Reserva de Serón Selección 1880, “jamon” espagnol à partir de 135,17 € jambon de 8 kg
Stock: 4 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Maturation 20 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Ciurana

Jambon Serrano Gran Reserva Ciurana Bodega
20,50 €/kg
Jambon serrano bodega Gran Reserva Ciurana, “jamon” espagnol à partir de 138,40 € jambon de 6,75 kg
Stock: 43 jambons voir tous les poids
Maturation 24 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Cerdos Extremeños

Jambon ibérique de Bellota Cerdos Extremeños
63,90 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 447,29 € jambon de 7 kg
Stock: 5 jambons voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota Cerdos Extremeños
41,50 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 238,65 € épaule de 5,75 kg
Stock: 8 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 
Jambon ibérique de Cebo de Campo Cerdos Extremeños
38,60 €/kg
Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 376,34 € jambon de 9,75 kg
Stock: 1 jambon voir tous les poids
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de Cebo de Campo Cerdos Extremeños
26,00 €/kg
Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 123,52 € épaule de 4,75 kg
Stock: 6 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

COVAP

Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota
75,00 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 581,24 € jambon de 7,75 kg
Stock: 3 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Peñajamón

Jambon Serrano de Teruel Peñajamón
14,50 €/kg
Jambon serrano de Teruel Peñajamón, “jamon” espagnol à partir de 108,74 € jambon de 7,5 kg
Stock: 30 jambons voir tous les poids
Maturation 15 mois minimum.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

Finca Montefrío

Jambon ibérique de bellota biologique Montefrío AOC Huelva Summum
81,90 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Huelva Summum, ibérique de bellota à partir de 696,11 € jambon de 8,5 kg
Non disponible jusqu'en mars 2019
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota biologique Montefrío AOC Huelva Summum
43,90 €/kg
Épaule de jambon BIO pata negra Montefrío AOC Huelva Summum, ibérique de bellota à partir de 252,43 € épaule de 5,75 kg
Non disponible jusqu'en mars 2019
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Juviles

Jambon Serrano de Juviles Gran Reserva
16,45 €/kg
Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnolNOUVEAU à partir de 123,34 € jambon de 7,5 kg
Stock: 3 jambons (plus d'ici 3 jours) voir tous les poids
Sans conservateurs ni colorants.
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 

5J Cinco Jotas

Jambon de Jabugo ibérique de bellota 5J Cinco Jotas
74,90 €/kg
Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 486,85 € jambon de 6,5 kg
Stock: 32 jambons voir tous les poids
100% ibérique pur pata negra de Jabugo
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule de Jabugo ibérique de bellota 5J Cinco Jotas
39,00 €/kg
Épaule 5J Cinco Jotas de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 194,98 € épaule de 5 kg
Stock: 146 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Joselito

Jambon ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
82,50 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 701,25 € jambon de 8,5 kg
Stock: 61 jambons voir tous les poids
Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Épaule ibérique de bellota Joselito Gran Reserva
46,90 €/kg
Épaule Joselito Gran Reserva de jambon pata negra ibérique de bellota à partir de 222,79 € épaule de 4,75 kg
Stock: 83 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 

Maldonado

Jambon ibérique de bellota Maldonado
79,00 €/kg
Jambon pata negra Maldonado, ibérique de bellota à partir de 730,77 € jambon de 9,25 kg
Non disponible jusqu'en novembre 2018
Great Taste Gold (3 étoiles, 2010)
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
 
Paletilla ibérica de bellota Maldonado
42,90 €/kg
Épaule de jambon pata negra Maldonado, ibérique de bellota à partir de 235,95 € épaule de 5,5 kg
Stock: 3 épaules voir tous les poids
entière (avec l'os), désossée ou en tranches
 
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