100% Ibérique de Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" est probablement l'épaule ibérique la plus connu en Espagne pour sa qualité, et la responsable principal de l'excellente réputation du jambon pata negra.
Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l’épaule ne sont pas individuels : nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d’emballage, envoyez nous un mail à info@ibergour.com en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.
Les opérations de préparation, désossage et tranchage, sont des services demandés par le client, à caractère additionnel et postérieurs à la vente. Nous ne manipulons le produit qu’à la demande expresse du client.Nous vous faisons parvenir l’épaule entière, enveloppée dans du papier anti-gras et glissée dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez l’épaule, sortez-la du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez la conserver suspendue par son cordon à température ambiante jusqu’à 6 mois avant de l’entamer. Une fois entamée, à consommer en 1 à 2 mois.
Nous ôtons la couenne et l’os, nous la découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (épaule prête à trancher et servir).
Nous tranchons votre épaule entière et vous l’envoyons conditionnée sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d’en faciliter la consommation.
Nous pouvons trancher votre épaule à la machine (+25,96 €) ou au couteau (+55,62 €).
Au fil du temps, la marque Cinco Jotas est devenue synonyme de qualité haut de gamme pour les produits ibériques réunissant 5 conditions essentielles:
Les contrôles très stricts de qualité et les standards organoleptiques rigoureux établis par la marque, font de 5J un produit rare sur le marché, et celui que préfèrent experts et amateurs de gastronomie. Seules les meilleures pièces portent le distinctif "Cinco Jotas", synonyme de la plus grande qualité pour l'élaboration du jambon Pata Negra.
Sánchez Romero Carvajal S.A., entreprise implantée à Huelva depuis 1879, est l'une des firmes les plus prestigieuses du secteur, et élabore quelques uns des jambons les plus appréciés au monde. Les porcs 100% de race ibérique et le microclimat exceptionnel du terroir de la Sierra de Huelva, alliés à une parfaite préparation, conservation et des soins extrêmes, garantissent la qualité du produit final.
Depuis 1996, Sánchez Romero Carvajal exporte ses produits vers toute l'Europe. Ses systèmes de garantie de qualité et de respect environnemental répondent aux normes ISO 9001 et 14001, et sont certifiés par SGS.
| 511 commentaires | ||
| 377 | ||
| 69 | ||
| 37 | ||
| 18 | ||
| 10 |
Come sempre ottimi prodotti ed assistenza post vendita spettacolare. Il Cjncos è un prodotto eccellente profumato e con un gilusto unico...Grazie ed alla prossima.
Comme toujours, d'excellents produits et une assistance après-vente spectaculaire. Cjncos est un excellent produit parfumé avec une saveur unique... Merci et à la prochaine fois.
cOMPRO TUTTI GLI ANNI, MA QUESTA VOLTA MI è ARRIVATA UNA SPALL CON POCHISSIMA POLPA, TANTO GRASSO GIALLO E SOTTILISSIAMA. DA MANGIARE C'E' VERAMENTE POCO
J'ACHÈTE CHAQUE ANNÉE, MAIS CETTE FOIS J'AI OBTENU UNE ÉPAULE AVEC TRÈS PEU DE PULPE, BEAUCOUP DE GRAS JAUNE ET TRÈS MINCE. IL Y A VRAIMENT PEU À MANGER
This 5J is the richest flavor of the ones we have tried and for a great value. The fat mixed with the dark red meat is perfect for Red wine and champagne! The company is also top notch! Quick delivery with a clever comical note to go with your ham and delivery.
This was my 8th order and I'll never need to pick out a different company! So satisfied with them. We never let time past without one of these in our wine room on a ham cutting holder.
Ce 5J est la saveur la plus riche de celles que nous avons essayées et pour un excellent rapport qualité-prix. La graisse mélangée à la viande rouge foncé est parfaite pour le vin rouge et le champagne ! L'entreprise est également au top ! Livraison rapide avec une note comique astucieuse pour accompagner votre jambon et votre livraison. C'était ma 8ème commande et je n'aurai jamais besoin de choisir une autre entreprise ! Donc satisfait d'eux. Nous ne laissons jamais passer le temps sans l'un d'entre eux dans notre cave à vin sur un porte-coupe à jambon.
The 5J belota paleta is an impressive example of this Spanish ham. It is exoensive and its got a bit more expensive because of custom charges etc but .....! It is so special. And for two of us, it lasts 5 or 6 weeks and the flavour just keeps on going to the very end. It's a special treat and we save up every year to enjoy this wonderful flavour. Thank you Ibergour!
La paleta belota 5J est un exemple impressionnant de ce jambon espagnol. C'est cher et c'est devenu un peu plus cher à cause des frais de douane, etc. mais .....! C'est tellement spécial. Et pour nous deux, ça dure 5 ou 6 semaines et la saveur continue jusqu'au bout. C'est un régal et nous économisons chaque année pour profiter de cette merveilleuse saveur. Merci Ibergour !
yet again, the service and communication throughout the ordering and delivery has been excellent. As for the Jamon, well having lived in Spain for 6 years and tried many many Jamon, I fell in love with 5J, and have never looked back sine. The quality and taste is second to none. The price reflects the product. I can't recommend this company enough.
the flavour of the acorns comes through remember to always serve at room temperature and just enjoy.
Thank you yet again Miguel and the team
encore une fois, le service et la communication tout au long de la commande et de la livraison ont été excellents. Quant au Jamon, ayant bien vécu en Espagne pendant 6 ans et essayé beaucoup de Jamon, je suis tombé amoureux de 5J et je n'ai jamais regardé en arrière. La qualité et le goût sont incomparables. Le prix reflète le produit. Je ne peux que recommander cette entreprise. la saveur des glands ressort, n'oubliez pas de toujours servir à température ambiante et de profiter. Merci encore Miguel et l'équipe
Nous livrons dans tous les pays de l'Union Européenne, Royaume Uni, Ile de Man et Monaco.
| Envoi standard | 6,24 € | Réception entre le lundi, 12 décembre et le jeudi, 15 décembre (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
|---|---|---|
| Envoi express | 75,31 € | Réception le vendredi, 9 décembre.* |
* Ces délais sont valables uniquement si vous ne demandez aucune préparation. Si vous demandez une manipulation (désossage, tranchage, etc.), vous devrez ajouter 2 jours ouvrables.
Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:
Regarder le processus complet, avec des images.
Spécialiste des ventes en ligne
Plus de 30 000 clients dans toute l'Europe
Vente directe depuis l'Espagne, à prix de l'Espagne
Envoi normal en 2-5 jours, express en 24 heures
Paiement par carte de crédit , PayPal ou virement bancaire
Français
English
English (GBP)
English
Español
Italiano
Français
Deutsch
Deutsch
