100% Ibérique de Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" est probablement l'épaule ibérique la plus connu en Espagne pour sa qualité, et la responsable principal de l'excellente réputation du jambon pata negra.
Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l’épaule ne sont pas individuels : nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d’emballage, envoyez nous un mail à info@ibergour.com en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.
Les opérations de préparation, désossage et tranchage, sont des services demandés par le client, à caractère additionnel et postérieurs à la vente. Nous ne manipulons le produit qu’à la demande expresse du client.Nous vous faisons parvenir l’épaule entière, enveloppée dans du papier anti-gras et glissée dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez l’épaule, sortez-la du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez la conserver suspendue par son cordon à température ambiante jusqu’à 6 mois avant de l’entamer. Une fois entamée, à consommer en 1 à 2 mois.
Nous ôtons la couenne et l’os, nous la découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (épaule prête à trancher et servir).
Nous tranchons votre épaule entière et vous l’envoyons conditionnée sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d’en faciliter la consommation.
Nous pouvons trancher votre épaule à la machine (+25,96 €) ou au couteau (+55,62 €).
Au fil du temps, la marque Cinco Jotas est devenue synonyme de qualité haut de gamme pour les produits ibériques réunissant 5 conditions essentielles:
Les contrôles très stricts de qualité et les standards organoleptiques rigoureux établis par la marque, font de 5J un produit rare sur le marché, et celui que préfèrent experts et amateurs de gastronomie. Seules les meilleures pièces portent le distinctif "Cinco Jotas", synonyme de la plus grande qualité pour l'élaboration du jambon Pata Negra.
Sánchez Romero Carvajal S.A., entreprise implantée à Huelva depuis 1879, est l'une des firmes les plus prestigieuses du secteur, et élabore quelques uns des jambons les plus appréciés au monde. Les porcs 100% de race ibérique et le microclimat exceptionnel du terroir de la Sierra de Huelva, alliés à une parfaite préparation, conservation et des soins extrêmes, garantissent la qualité du produit final.
Depuis 1996, Sánchez Romero Carvajal exporte ses produits vers toute l'Europe. Ses systèmes de garantie de qualité et de respect environnemental répondent aux normes ISO 9001 et 14001, et sont certifiés par SGS.
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Die Bestellung und Lieferung des Schinkens gingen in wenigen Tagen über die Bühne.Die Qualität des Schinkens ist absolute Spitze.
La commande et la livraison du jambon ont eu lieu en quelques jours seulement. La qualité du jambon est absolument irréprochable.
Spettacolo, tutto più che perfetto. Spedizione top e soprattutto Pata eccezionale. Aperto in occasione del mio compleanno insieme a molti amici ... nessun deluso.
Grazie Ibergour e grazie di cuore a 5Jotas !!
Divertissement, tout est plus que parfait. Expédition au top et surtout Pata exceptionnelle. Ouvert à l'occasion de mon anniversaire en compagnie de nombreux amis... aucune déception. Merci Ibergour et un grand merci à 5Jotas !!
Wir geben für den Schinken 5 Sterne, weil er sehr lecker und gut ist. Wir geben aber auch insbesondere für den Kundenservice und die Betreuung durch IberGour 5 Sterne ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ . Überdurchschnittlich. Herzlichen Dank nochmal dafür Wir werden unsere nächsten Schinken aufgrund der Qualität und des Service nur noch hier bestellen.
Nous attribuons 5 étoiles au jambon car il est très savoureux et bon. Nous donnons également 5 étoiles ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ notamment pour le service client et le support fourni par IberGour. Au-dessus de la moyenne. Merci beaucoup encore pour cela. Nous ne commanderons nos prochains jambons qu'ici en raison de la qualité et du service.
En temporadas comprando en comercios, te ponen "Jamon de Bellota" sin marca y a veces resulta que si has consumido buen producto ves que te dan algo que no es equivalente a la calidad que se recibe normalmente en Ibergour
Pendant les saisons, lors de l'achat dans les magasins, ils vous donnent du "Jamon de Bellota" sans marque et parfois il s'avère que si vous avez consommé un bon produit, vous voyez qu'ils vous donnent quelque chose qui n'est pas équivalent à la qualité que l'on reçoit normalement en magasin. Ibergour
Cinco Jotas e Joselito são os produtos que costumo comprar. A qualidade é excelente. O serviço da Ibergour é sempre eficiente. Nunca há problemas.
Cinco Jotas et Joselito sont les produits que j'achète habituellement. La qualité est excellente. Le service d'Ibergour est toujours efficace. Il n'y a jamais de problèmes.
Nous livrons dans tous les pays de l'Union Européenne, Royaume Uni, Ile de Man et Monaco.
| Envoi standard | 4,88 € | Réception entre le mercredi, 7 mai et le lundi, 12 mai (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
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| Envoi express | 96,57 € | Réception entre le mardi, 6 mai et le mercredi, 7 mai (peut-être avant mais sans vous le garantir)* |
* Ces délais sont valables uniquement si vous ne demandez aucune préparation. Si vous demandez une manipulation (désossage, tranchage, etc.), vous devrez ajouter 2 jours ouvrables.
Vous pourrez sélectionner le mode d'envoi plus tard, après avoir indiqué l'adresse de livraison.
La coupe au couteau fait indiscutablement partie du plaisir de la dégustation du jambon ibérique de qualité. Il s'agit d'un processus simple si l'on dispose du matériel adéquat; toutefois, il est recommandé de bien suivre les mesures de précaution suivantes:
Regarder le processus complet, avec des images.
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