Jambons et épaules de bellota 100% ibériques purs

Jambons et épaules de porcs ibériques de pure race, élevés en plein air et nourris aux glands. Seuls ces jambons et ces épaules peuvent être appelés "Pata Negra".

15 produits
Filtre
Trier
Pata negra
Bio
Jambon Montefrío AOC Jabugo Summum
100% Ibérique de Bellota
96,64 €/kg

Jambon Montefrío AOC Jabugo Summum

4,9(11)
Non disponible. Nous attendons de nouveaux stocks, cependant, nous ne savons pas encore quand nous les recevrons.
773,12 €jambon de 8 kg
Pata negra
-10%
Jambon 5J Cinco Jotas
100% Ibérique de Bellota
83,70 €/kg

Jambon 5J Cinco Jotas

4,7(218)
Stock: 9 jambons (plus d'ici 2 jours)
648,66 €jambons de 7,75 à 8,5 kg
Pata negra
-15%
Jambon COVAP Alta Expresión AOC Los Pedroches
100% Ibérique de Bellota
80,90 €/kg

Jambon COVAP Alta Expresión AOC Los Pedroches

4,6(36)
Stock: 1 jambon.
707,87 €jambons de 8,75 à 9 kg
Pata negra
Jambon Altanza AOC Jabugo Summum
100% Ibérique de Bellota
69,90 €/kg

Jambon Altanza AOC Jabugo Summum

4,8(29)
Stock: 6 jambons.
506,75 €jambons de 7,25 à 8,5 kg
Pata negra
-5%
Jambon Cerdos Extremeños Bellota
100% Ibérique de Bellota
68,65 €/kg

Jambon Cerdos Extremeños Bellota

4,8(93)
Stock: 3 jambons.
497,68 €jambons de 7,25 à 8,5 kg
Pata negra
Bio
-5%
Jambon Señorío de Montanera
100% Ibérique de Bellota
62,79 €/kg

Jambon Señorío de Montanera

4,7(14)
Stock: 13 jambons.
486,66 €jambons de 7,75 à 8,5 kg
Pata negra
Bio
Épaule Montefrío AOC Jabugo Summum
100% Ibérique de Bellota
58,85 €/kg

Épaule Montefrío AOC Jabugo Summum

4,8(11)
Non disponible. Nous attendons de nouveaux stocks, cependant, nous ne savons pas encore quand nous les recevrons.
382,53 ێpaule de 6,5 kg
Pata negra
-10%
Jambon AOC Dehesa de Extremadura
100% Ibérique de Bellota
57,90 €/kg

Jambon AOC Dehesa de Extremadura

4,4(35)
Stock: 11 jambons.
390,81 €jambons de 6,75 à 7,25 kg
Pata negra
-15%
Jambon Altanza Bellota
100% Ibérique de Bellota
52,90 €/kg

Jambon Altanza Bellota

4,5(2)
Stock: 6 jambons.
357,10 €jambons de 6,75 à 9 kg
Pata negra
-10%
Épaule 5J Cinco Jotas
100% Ibérique de Bellota
46,87 €/kg

Épaule 5J Cinco Jotas

4,6(529)
Stock: 14 épaules.
257,80 €épaules de 5,5 à 6,5 kg
Pata negra
-10%
Épaule AOC Los Pedroches
100% Ibérique de Bellota
46,22 €/kg

Épaule AOC Los Pedroches

4,7(53)
En stock, mais la commande prend de 1 à 3 jours avant d'être expédiée.
242,63 €épaules de 5,25 à 5,5 kg
Pata negra
-5%
Épaule Cerdos Extremeños Bellota
100% Ibérique de Bellota
45,41 €/kg

Épaule Cerdos Extremeños Bellota

4,6(101)
Stock: 4 épaules.
215,70 €épaules de 4,75 à 6,5 kg
Pata negra
Bio
-5%
Épaule Señorío de Montanera
100% Ibérique de Bellota
42,95 €/kg

Épaule Señorío de Montanera

4,7(26)
Stock: 7 épaules.
204,02 €épaules de 4,75 à 5,5 kg
Pata negra
Épaule Altanza Bellota
100% Ibérique de Bellota
41,58 €/kg

Épaule Altanza Bellota

4,8(43)
Stock: 8 épaules.
197,52 €épaules de 4,75 à 5,5 kg
Pata negra
-5%
Épaule AOC Dehesa de Extremadura
100% Ibérique de Bellota
41,36 €/kg

Épaule AOC Dehesa de Extremadura

4,7(66)
Stock: 10 épaules.
196,47 €épaules de 4,75 à 5,5 kg
Garantie de retour
Garantie 100% satisfaits ou remboursés
GRATUITS
Support et couteau à jambon

Support et couteau à jambon

GRATUITS en achetant un jambon ou une épaule

Autres jambons et épaules qui pourraient vous intéresser

Le meilleur jambon pata negra chez IberGour

Le terme "pata negra" a toujours été associé aux jambons et aux épaules de la plus haute qualité. Il provient du fait que le meilleur jambon est produit à partir de porcs de race ibérique, qui ont une peau foncée caractéristique et un sabot noir. Cependant, il existe des variantes de la race ibérique dont le sabot n'est pas noir et d'autres races de porcs (comme le duroc) qui ont également un sabot noir. Cela a donné lieu à toutes sortes d'astuces dans l'utilisation commerciale du terme "pata negra" sur les étiquettes des jambons et des épaules.

La loi espagnole sur le jambon ibérique de 2014 a mis fin à ce problème. Désormais, seul le terme "pata negra" peut être légalement utilisé pour désigner les jambons et les épaules provenant de porcs ibériques 100 % pur-sang (le père et la mère du porc sont eux-mêmes ibériques pur-sang) et qui ont été nourris de glands dans l'écosystème de la dehesa, selon un régime extensif (pas dans des installations fermées, mais dans des champs ouverts et avec suffisamment d'espace pour se déplacer, de pâturages et de glands pour se nourrir).

Quel jambon pata negra dois-je acheter?

À IberGour, vous pouvez acheter avec garantie totale des jambons et épaules pata negra de toutes les dénominations d'origine où sont produits des pièces de ces caractéristiques (100% de porcs ibériques de race pure nourris de glands)

Quel jambon pata negra dois-je acheter ?

Nous avons aussi des jambons et épaules de la marque Cinco Jotas (5J), provenant de la ville de Jabugo, qui est le producteur par excellence du jambon pata negra.

Nous disposons également de jambons et épaules pata negra d'autres marques de Huelva, Cordoue et Estrémadure, dont certains jambons biologiques. Sélectionnez ceux qui portent la mention "pata negra" à côté de la photo ou dans la description.

Si vous avez des doutes sur le jambon à acheter, vous pouvez également utiliser notre recommandateur de jambon, où nous vous aiderons à choisir le jambon ou l'épaule qui correspond le mieux à ce que vous recherchez ou à ce dont vous avez besoin.

Si vous cherchez un jambon à offrir, une bonne option consiste à offrir un chèque-cadeau du montant que vous souhaitez pour acheter chez IberGour. Ils n'expirent jamais et sont très faciles à utiliser.

Avez-vous d'autres informations sur le jambon pata negra ?

Oui, ici vous avez des informations complètes sur le jambon pata negra : où et comment il est produit, ses caractéristiques, etc.