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Jambon
83,90 €/kg
Jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 650,20 € jambon de 7,75 kg
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81,50 €/kg
Jambon Joselito Gran Reserva, ibérique de bellota à partir de 651,99 € jambon de 8 kg
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Le pata negra préféré de Ferran Adrià, Alain Ducasse et Joël Robuchon
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
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Jambon 5J Cinco Jotas pata negra ibérique de bellota à partir de 481,25 € jambon de 6,25 kg
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100% ibérique pur pata negra
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75,90 €/kg
Jambon pata negra Covap Alta Expresión AOC Pedroches, ibérique de bellota à partir de 550,28 € jambon de 7,25 kg
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100% ibérique pur pata negra de Los Pedroches
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Jambon pata negra AOC Extremadura, ibérique de bellota à partir de 562,49 € jambon de 7,5 kg
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Jambon pata negra Ibéricos GM e Hijos, ibérique de bellota à partir de 486,85 € jambon de 6,5 kg
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100% ibérique pur pata negra
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Jambon BIO pata negra ibérique de bellota à partir de 517,29 € jambon de 7 kg
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Jambon pata negra de Jabugo Altanza, ibérique de bellota à partir de 565,72 € jambon de 7,75 kg
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Appellation d'Origine contrôlée Jabugo - Étiquette noire
entier (avec l'os), désossé ou en tranches
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Jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de bellota à partir de 578,02 € jambon de 8,5 kg
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Jambon pata negra AOC Guijuelo, ibérique de bellota à partir de 523,60 € jambon de 8,5 kg
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Jambon pata negra Salmantino, ibérique de cebo de campo à partir de 266,97 € jambon de 7,5 kg
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Jambon pata negra Altanza, ibérique de cebo de campo à partir de 222,75 € jambon de 6,75 kg
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Jambon serrano espagnol 100% duroc Gran Reserva Batallé à partir de 142,15 € jambon de 7,5 kg
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Jambon serrano de Juviles Gran Reserva, “jamon” espagnol à partir de 138,57 € jambon de 8,5 kg
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Sans conservateurs ni colorants.
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Épaule
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Épaule de jambon BIO pata negra Montefrío AOC Jabugo Summum, ibérique de bellota à partir de 247,51 € épaule de 5,5 kg
Non disponible jusqu'en novembre 2019
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Épaule de jambon pata negra Cerdos Extremeños, ibérique de cebo de campo à partir de 125,40 € épaule de 4,75 kg
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Épaule de jambon serrano espagnol 100% duroc Gran Reserva Batallé à partir de 79,48 € épaule de 5 kg
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