Lomo ibérique de bellota Extremadura en tranches

Lomo ibérique de bellota Extremadura en tranches

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Marque
Ibéricos Frexnense
Race
Ibérique
Alimentation
Bellota Meilleure qualité: des porcs nourris à base de glands (+ infos)
Origine
Estrémadure
Partie
Longe
Parties du porc: longe
Producteur
Ibéricos Frexnense
Tranchage
Tranches fines coupées à la machine, à froid, et emballées à la main. Une même commande peut réunir des sachets correspondant à des pièces et des lots différents.
Élaboration
La caña de lomo embuchado (filet de longe) est élaborée à partir d'une sélection des meilleurs morceaux de longe de porc ibérique élevé en liberté dans la dehesa espagnole. Elle est fumée dans des fumoirs de charbon et de bois, et séchée lentement dans des séchoirs naturels. La maturation est au minimum de 4 à 6 mois.
Ingrédients
Longe de porc ibérique nourri de glands, sel, paprika, ail, sucre, lactose, protéine lactique, emulsifiant E-450, E-452, antioxydant E-301 et conservateurs E-252, E-250.
Production
Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Consommation
Le produit, emballé sous vide, doit être ouvert 20 minutes environ avant sa consommation pour profiter pleinement de sa saveur.
Lorsque le produit n'est plus sous vide, il faut l'extraire du sachet. Conserver entre 0 ºC et 5 ºC.
Péremption
Deux mois minimum après la date de réception.

De 1 à 9 sachets, présentation sous blister individuel à ouverture facile. Le tout est conditionné dans un emballage en carton blanc afin d’éviter que les produits ne soient abimés pendant le transport.

Blister individuel de Lomo ibérique de bellota Extremadura en tranches
Blister individuel

Pour tout achat de 10 sachets ou plus, présentation dans emballage en carton (voir photo). Le tout est conditionné dans un emballage en carton blanc afin d’éviter que les produits ne soient abimés pendant le transport.

Emballage en carton pour 10 sachets ou plus de Lomo ibérique de bellota Extremadura en tranches
Carton pour 10 sachets ou plus
Carton ouvert de Lomo ibérique de bellota Extremadura en tranches
Carton ouvert
Nous garantissons que vous apprécierez ce produit, ou bien nous le reprenons gratuitement et nous vous remboursons entièrement
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